Das traditionnelle Rezept mit einem aufgelockerten Teig ist gekennzeichnet durch die Zugabe von Eiweiß, das mit Zucker und Honig verbunden wird.
Nur Produkte, die mit einem Mandelanteil von 30% produziert sind, dürfen mit dem Prädikat „Nougat aus Montélimar“ ausgezeichnet werden.
| Inhaltsstoffe | Zucker, Mandeln (30%), Honig (19%), Glukosesirup, Oblate (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Lecithin), Eiweiß, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Soja, Milch, anderen Nüssen, Sesamöl, Sulfite enthalten. |
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| Nährwertangaben pro 100g |
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Butterkekse mit nostalgischer Metallbox „Les sablés“, La Mère Poulard, 250g
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Thunfischmousse mit Kapern und Oliven, la belle-iloise, 60g
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Lachscreme mit Estragon, la belle-iloise, 60g
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